Costaparadiso Erbaluce di Caluso 2020 PM0008 da højden på knap 400m

da højden på knap 400m og en østvendt skråning giver tilpas kølighed til at fremelske Chardonnay’en

skaldyr eller friske oste

Holdbar som få hvidvine

hvor stort set alle kravene til Barolo er matchet eller trumfet

Dette var vinen

Costaparadiso Erbaluce di Caluso 2020 PM0008 da højden på knap 400mVores suvernt mest intense hvidvin er Costaparadiso. En helt speciel oplevelse, som leder tankerne hen p en meditationsvin. Erbaluce druen er garant for kvalitet og udviklingspotentiale. Og i denne version trres druerne i et par uger p lrred fr de presses, hvilket giver sdme og fylde. Hvidvin lavet p Amarone metode, og tilmed med masser af fadlagring for at maksimere intensiteten. En vin der skal prves, hvis du gr op i kvalitetsvin. Og fantastisk